JawaPos.com -- Gimbap menjadi salah satu makanan khas Korea yang banyak digemari karena rasanya yang gurih, lezat, dan mengenyangkan.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang digulung dengan lembaran rumput laut, kemudian diisi dengan berbagai bahan seperti telur, sayuran, serta daging atau sosis.
Selain praktis, gimbap juga cocok dijadikan sebagai bekal makan siang atau camilan sehat di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, cukup dengan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapar.
Tak heran, banyak orang yang kini memilih membuat gimbap sendiri di rumah, karena lebih hemat dna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dilansir dari akun YouTube Luvita Ho pada Kamis (13/11), berikut ini merupakan resep untuk membuat gimbap rumahan yang simple dan enak.
Bahan-bahan untuk membuat gimbap:
· 1/2 wortel yang dipotong korek api
· 1 timun yang dipotong memanjang
· Danmuji atau acar lobak
· 2 telur yang sudah dibumbui dengan garam dan lada, di buat telor dadar
· 2 Eomuk atau fish cake
· 3-4 pcs crab stick
Bahan untuk campuran nasi:
· 2 mangkuk nasi
· 1 sdt minyak wijen
· Garam secukupnya
Bahan lainnya:
· Dongwon rumput laut untuk gimbap
Cara untuk membuat gimbap:
· Siapkan timun dan belah timun menjadi dua bagian, lalu potong memanjang dan buang tengahnya agar gimbap tidak berair. Sisihkan
· Potong wortel secara menyamping dan potong bentuk korek api, sisihkan ke dalam wadah
· Kupas bawang bombay dan iris tipis bawang bombay
· Setelah itu, pecahkan telur ke dalam wadah dan berikan garam. Lalu kocok telur
· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan telur. Masak telur di api kecil, angkat telur dadar dan sisihkan
· Lalu potong telur dadar menjadi dua bagian dan sisihkan ke dalam wadah
· Di panci yang sama, tuang sedikit minyak dan masukkan bawang bombay. Tumis sesaat dan angkat
· Potong eomuk atau fish cake secara memanjang, tuang kecap asin ke dalam panci dan taruh fish cake. Masak sesaat di api kecil dan angkat
· Tuang air sedikit ke dalam panci dan masukkan crab stick, masak sesaat dan angkat
· Taruh nasi ke dalam mangkuk dan bumbui dengan minyak wijen dan garam. Aduk hingga merata dan sisihkan
· Siapkan rumput laut, taruh nasi yang sudah dibumbui ke dalam rumput laut dan tekan-tekan
· Taruh telur dadar ke atas nasi dan taruh fish cake, timun, wortel, bawang bombay, danmuji, dan crab stick. Lalu roll dan oleskan ujung dengan air agar menempel
· Jika sudah, oleskan rumput laut dengan minyak wijen dan taburi dengan wijen
· Kemudian, potong gimbap dan sisihkan ke dalam wadah
· Gimbap ala rumahan siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat gimbap ala rumahan yang enak dan praktis