JawaPos.com - Siapa sangka, hidangan sekelas Cordon Bleu bisa diolah menjadi camilan praktis yang cocok disantap kapan saja?
Lewat akun Instagram-nya, @thecookwife membagikan kreasi unik bertajuk Cordon Bleu Bites, yaitu versi mini dari hidangan klasik asal Eropa tersebut.
Dengan tampilan bola-bola ayam berlapis cornflakes renyah dan lelehan keju di bagian dalam, menu ini sukses menarik perhatian warganet pecinta kuliner rumahan.
Dalam unggahannya, sang kreator menuliskan, "Renyah, berkeju, dan puas hati buat sendiri.
Bahan-bahannya pun mudah. Hanya dengan satu bumbu perasa, rasanya sudah pas. Kalian wajib coba!" Kutipan tersebut menunjukkan bahwa resep ini tidak membutuhkan bahan yang rumit atau langkah yang panjang.
Cukup menggunakan bahan dapur sederhana, hasilnya bisa jadi camilan istimewa yang menggugah selera.
Cordon Bleu Bites ini menggabungkan daging ayam cincang, potongan ham, dan keju yang dibalut remah cornflakes. Teksturnya renyah di luar, namun lembut dan meleleh di dalam.
Rasanya gurih, dengan aroma keju yang kuat. Cocok untuk ide bekal anak, camilan sore, bahkan menu jualan rumahan.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam cincang
- ½ bungkus chicken ham (dipotong kecil)
- 1 sdm tepung jagung
- 2 sdm bumbu ayam serbaguna (bisa diganti dengan kaldu ayam instan)
- 1 butir telur ayam
- Keju cheddar atau mozzarella (dipotong dadu kecil)
- Cornflakes secukupnya (dihancurkan untuk pelapis)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat:
1. Campurkan ayam cincang, potongan ham, tepung jagung, bumbu ayam serbaguna, dan telur ke dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan, lalu beri potongan keju di bagian tengah. Bentuk menjadi bola kecil.
3. Gulingkan bola ayam ke dalam cornflakes yang sudah dihancurkan hingga seluruh permukaannya tertutup.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng bola-bola ayam hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan saus keju, mayones, atau saus sambal sesuai selera.
Dikutip dari unggahan @thecookwife di Instagram, resep Cordon Bleu Bites ini menawarkan sensasi gurih dan renyah yang memanjakan lidah.
Kombinasi daging ayam lembut dengan keju lumer di dalamnya membuat siapa pun sulit berhenti pada satu gigitan saja.
Selain mudah dibuat, menu ini juga cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari bekal sekolah, suguhan tamu, hingga ide jualan kekinian.
Dengan bahan sederhana dan proses singkat, Cordon Bleu Bites bisa jadi pilihan camilan keluarga yang praktis dan mengenyangkan.