JawaPos.com -- Dori krispi saus creamy ini cocok banget buat jadi menu makan siang atau makan malam spesial di rumah.
Hal ini karena hidangan dori krispi saus creamy ini mudah dibuat di rumah dan hidangan ini memiliki rasa gurih, creamy, dan tekstur yang garing di luar tapi lembut di dalam. Tak heran banyak yang menyukai hidangan dori krispi saus creamy ini.
Cara bikin hidangan dori krispi saus creamy sangat gampang dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di rumah.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan dori krispi saus creamy ala restoran, kamu dapat mengikuti resep dori krispi saus creamy yang enak dan praktis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (20/10).
Bahan-bahan untuk membuat dori krispi saus creamy:
· 150 gram ikan dori filet
· 5 sdm tepung bumbu serbaguna
· 3 sdm air
· 1 batang daun bawang (opsional)
Bahan garlic butter rice:
· 250 gram nasi putih
· 70 gram wortel yang sudah direbus dan dipotong kotak (opsional)
· 1 sdm margarin
· 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
· 1 butir telur
· ½ sdt kaldu ayam bubuk
· 1/8 sdt merica
· ½ sdm kecap asin
Bahan creamy sauce:
· 1 sdm margarin
· 1 ½ sdm tepung bumbu serbaguna
· 100 ml air
· 100 ml susu
· ¼ sdt gula pasir
Bahan lainnya:
· Mozzarella yang sudah diparut
· Tepung bumbu serbaguna
· Minyak untuk menggoreng
Cara untuk membuat dori krispi saus creamy:
· Siapkan wajan dan panaskan wajan, masukkan margarin dan tepung bumbu serbaguna. Masak sesaat dan tambahkan dengan air dan susu, lalu masak sesaat
· Tambahkan dengan gula pasir dan aduk hingga merata
· Potong miring ikan dori, di dalam mangkuk campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air dan aduk hingga merata
· Masukkan ikan dori dan daun bawang yang sudah diiris, aduk hingga merata
· Balurkan ikan dori ke dalam tepung bumbu serbaguna dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan tiriskan
· Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih yang sudah dicincang, tumis hingga wangi dan masukkan telur, aduk hingga merata
· Masukkan nasi dan wortel, aduk dan masukkan kaldu ayam bubuk, merica, dan kecap asin, masak sesaat
· Siapkan wadah dan masukkan garlic butter rice, dori, creamy sauce, dan mozzarella yang sudah diparut
· Dori krispi saus creamy siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat dori krispi saus creamy yang enak dan mudah dibuat di rumah.