Resep Simpel Donat Pisang ala Chef Luvita Ho Gluten Free, Cocok Buat Kamu yang Lagi Diet

JawaPos.com - Jagat maya media sosial sempat dihebohkan dengan camilan manis donat. Tak berselang lama, muncul donat pisang wijen.

Kudapan ini gluten free, karena menggunakan tepung ketan. Cocok buat kamu yang lagi diet, tapi pengen makan manis. Olahan ini selain simpel, bahan-bahannya juga bisa kamu temukan di rumah lho.

Donat pisang ini punya cita rasa gurih dari wijen, dan manis legit dari perpaduan pisang dengan tepung ketan. Camilan ini cocok disandingkan dengan kopi atau teh tawar.

Chef Luvita Ho terkenal dengan resepnya yang praktis dan mudah diikuti di rumah.

Jika kamu tertarik mencobanya, berikut resep sederhana donat pisang ala Chef Luvita Ho yang dibagikan melalui postingan Instagram @luvitaho.

Bahan-bahan donat pisang:

• 250 gram pisang
• 1/2 sdt vanila
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 50 gram gula pasir
• 150 sampai 170 gram tepung ketan

Cara membuat donat pisang:

1. Kukus pisang tiga menit, bisa pakai pisang ambon, raja, atau uli.
2. Haluskan pisang, tunggu sampai dingin.
3. Tambahkan gula, garam, baking powder, dan vanila aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung ketan yang disesuaikan dengan tingkat kadar air pada pisang.
5. Uleni hingga menjadi satu adonan,
6. Bentuk adonan seperti donat.
7. Celupkan ke dalam air agar wijen menempel.
8. Balurkan donat pisang ke wijen.
9. Goreng di api kecil ke sedang hingga warnanya kecoklatan.