JawaPos.com - Memulai hari dengan seporsi bubur hangat bisa jadi pilihan terbaik saat perut belum siap mencerna makanan berat.
Di Surabaya, kamu bisa menemukan beragam jenis bubur yang nggak cuma mengenyangkan, tapi juga menggoda selera.
Mulai dari bubur ayam ala Bandung hingga bubur ketan hitam yang manis legit. Bahkan ada bubur goreng, lho!
Berikut rekomendasi tempat bubur favorit warga di Surabaya yang cocok banget buat sarapan pagi.
1. Bubur Ayam Pajajaran – Gurihnya Bikin Nagih
Lokasi: Jl. Bendul Merisi No. 28, Wonokromo
Bubur satu ini jadi langganan banyak warga Surabaya yang sedang buru-buru, butuh sarapan cepat tapi tetap mantap.
Disajikan ala Bandung dengan kuah kaldu kuning yang kaya rasa, lengkap dengan suwiran ayam, cakwe, dan telur rebus. Teksturnya lembut dan bumbunya pas banget! Harga juga ramah kantong, mulai dari Rp 13 ribuan saja.
2. Bubur Ayam Parahyangan – Porsi Besar, Topping Melimpah
Lokasi: Jl. Pakis Tirtosari, Surabaya
Kalau kamu suka bubur yang nggak pelit toping, Parahyangan ini jawabannya. Ayam suwirnya melimpah, kerupuknya renyah.
Kamu juga bisa minta tambahan ati ampela atau telur. Banyak pelanggan bilang ini bubur ayam terenak di sisi barat Surabaya.
3. Bubur Ayam Bang Rossi – Versi Jakarta yang Juara
Lokasi: Jl. Raya Menganti No. 8, Wiyung
Salah satu andalan warga Wiyung dan sekitarnya. Bubur ala Jakarta dengan kuah kuning gurih dan aneka sate pelengkap—seperti sate usus, ati ampela, dan telur puyuh. Cocok banget buat kamu yang suka sarapan praktis, cepat, tapi tetap sedap.
4. Bubur Ayam Mang Dudung – Buka dari Malam Sampai Pagi
Lokasi: Jl. Kedungdoro No. 105, Tegalsari
Kalau kamu termasuk morning person yang kelaparan dari subuh, Mang Dudung adalah pilihan yang tepat.
Buburnya lembut dengan kuah kaldu yang sedap, disajikan dengan telur setengah matang dan berbagai topping favorit. Suasana warungnya juga selalu ramai dan hangat.
5. Kang Bubur – Ketan Hitam Manis yang Bikin Adem
Lokasi: Jl. Jolotundo No. 38, Tambaksari
Penggemar bubur manis wajib mampir ke sini. Kang Bubur menyajikan bubur ketan hitam dengan santan gurih dan gula aren yang legit.
Cocok untuk sarapan ringan atau camilan siang. Ada juga varian dengan tambahan mutiara atau es krim kalau kamu suka sentuhan unik.
6. Bubur Goreng Tunjungan – Unik, Gurih, dan Langka!
Lokasi: Tunjungan Street Market (dekat Gedung Siola, pusat kota)
Kalau kamu belum pernah coba bubur goreng, wajib mampir ke area Tunjungan ini. Bubur digoreng bersama bumbu rempah dan kecap khas, menghasilkan cita rasa gurih pedas yang menggoda.
Biasanya, bubur ini disajikan dengan potongan ayam dan daun bawang. Sensasinya berbeda dari bubur biasa—lebih padat, tapi tetap lembut.
Bubur bukan cuma makanan ringan. Di tangan para penjual legendaris ini, bubur jadi hidangan spesial yang pas untuk mengawali hari. Jadi, kamu tim bubur ayam klasik, bubur manis, atau penasaran bubur goreng Tunjungan? Yuk coba semuanya!