JawaPos.com - Surabaya dikenal sebagai kota yang kaya akan ragam kuliner khas dengan cita rasa unik yang memadukan berbagai budaya.
Salah satu hidangan yang kini semakin populer dan banyak diburu para pecinta makanan adalah gule kacang ijo dengan roti Maryam.
Kuliner ini menghadirkan perpaduan rasa rempah khas Arab yang kental dengan sentuhan Nusantara, terutama di kawasan Ampel yang terkenal sebagai pusat kebudayaan Arab di Surabaya.
Jika Anda sedang mencari pengalaman kuliner yang autentik dan menggugah selera, berikut adalah lima rekomendasi tempat makan gule Maryam terbaik yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Surabaya.
1. Gule Kacang Ijo Roti Maryam H. Safili
Berlokasi di Jl. KH Mas Mansyur, tepatnya dekat perempatan Jl. Sasak, Surabaya, warung gule kacang ijo milik keluarga H. Safili ini sudah berdiri lebih dari 70 tahun dan menjadi ikon kuliner di kawasan Ampel.
Mengutip Youtube Budiono Sukses, tempat ini awalnya dirintis oleh pendatang asal Yaman, dan resep gule kacang ijo diwariskan secara turun-temurun.
Buka setiap hari mulai pukul 00.00 hingga 07.00 di hari biasa, serta pukul 17.00 hingga 02.00 selama bulan Ramadhan, tempat ini cocok untuk Anda yang ingin kulineran dini hari.
Untuk harga, seporsi gule kacang ijo biasa dibanderol Rp10.000, gule dengan sate Rp20.000, dan versi iga Rp25.000. Roti Maryam yang gurih dan renyah dijual seharga Rp3.000.
2. Gule Maryam Aba Hory
Terletak di Jl. Sultan Iskandar Muda, tidak jauh dari Yayasan Al Irsyad dan SMA Negeri 8 Surabaya, warung Gule Maryam Aba Hory menawarkan kuah gule yang kental dengan rempah kuat, potongan daging kambing, dan tambahan kacang ijo yang lembut.
Meski awalnya terasa unik di lidah, rasa gulenya justru membuat banyak orang ketagihan. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga habis, dan menjadi pilihan tepat untuk kuliner malam setelah berkeliling kawasan religi Ampel.
Mengutip Youtube Budiono Sukses, harga seporsi gule Maryam dengan tulang iga ditawarkan sebesar Rp22.000.
3. Gule Kacang Ijo Roti Maryam Pak Sholikin
Di Jl. Pegirian No.140, Surabaya, tepat di dekat perempatan Pegirian, Anda bisa menemukan warung sederhana milik Pak Sholikin yang sudah lama menjajakan gule kacang ijo khas Surabaya.
Dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp11.000 untuk gule kacang ijo dan Rp2.000 untuk roti Maryam, tempat ini jadi langganan warga sekitar setiap pagi.
Mengutip Youtube Budiono Sukses, warung ini buka tiap hari dari pukul 05.00 hingga 10.30, sehingga sangat pas untuk sarapan atau santapan pagi sebelum memulai aktivitas.
4. Gule Maryam Depot Sobban
Untuk Anda yang menyukai gule dengan kuah rempah yang pekat dan potongan daging empuk, Gule Maryam Depot Sobban di Jl. KH Mas Mansyur, Surabaya, bisa menjadi destinasi wajib.
Mengutip Youtube Kuliner Kemecer, depot milik Bang Amir ini menyajikan gule Maryam dengan roti hangat yang digoreng langsung saat dipesan.
Selain gule Maryam, tersedia juga varian gule balungan dengan potongan tulang besar dan kuah gurih yang mantap jika disantap dengan lontong.
Buka setiap hari pukul 17.00 hingga 23.00, harga seporsi gule Maryam dibanderol Rp15.000, sedangkan gule balungan Rp20.000.
5. Gule Kacang Ijo Abah Qosim
Jika Anda mencari tempat makan yang buka kapan saja, Gule Kacang Ijo Abah Qosim adalah pilihan terbaik.
Berada di Jl. KH Mas Mansyur, Ampel, Kecamatan Semampir, Surabaya, warung ini beroperasi 24 jam nonstop, sehingga cocok untuk para peziarah atau pelancong yang mencari makanan tengah malam.
Gule kacang ijo di sini memiliki rasa khas yang menggabungkan rempah-rempah Timur Tengah dengan sentuhan lokal Madura.
Mengutip Youtube Indonesian Food Explorer, Roti Maryam-nya dibuat sendiri dan disajikan dalam kondisi hangat.
Untuk harga, satu porsi gule kacang ijo dijual seharga Rp13.000, dan jika ditambah roti Maryam atau lontong menjadi Rp16.000. Minuman tersedia dengan harga mulai dari Rp5.000 hingga Rp15.000.
Dengan pilihan rasa yang kaya, lokasi strategis, dan harga bersahabat, kelima tempat ini membuktikan bahwa gule kacang ijo roti Maryam adalah kuliner wajib coba saat berkunjung ke Surabaya.
Setiap warung menawarkan pengalaman berbeda, baik dari segi rasa, nuansa, maupun sejarah. Mana yang akan Anda coba lebih dulu?