JawaPos.com - Batang serai adalah salah satu bumbu dapur yang penting demi kelezatan suatu masakan.
Bumbu dapur yang satu ini memiliki aroma yang sedap dan mampu membuat masakan menjadi lebih enak.
Dikutip dari gramedia.com selain menambah citarasa masakan, mencampurkan batang serai ke resep masakan juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Batang serai (lemongrass) memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh yang didukung oleh penelitian dan pengalaman tradisional.
Berikut beberapa manfaat utamanya ikutip dari Hello Sehat dan Alodokter:
1. Membantu mencegah tukak lambung
Kandungan minyak esensial dalam serai dapat melindungi lapisan lambung dari kerusakan, membantu mencegah tukak lambung akibat konsumsi aspirin dan alkohol.
2. Meredakan gejala PMS
Sifat menenangkan dari teh serai bisa membantu meredakan kram perut dan kembung yang sering muncul saat PMS.
3. Diuretik alami
Serai memiliki sifat diuretik yang membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium, bermanfaat bagi penderita kondisi seperti gagal jantung atau edema.
Baca Juga: Tak Hanya Cengkeh, Ternyata Bunga Lawang Merupakan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
4. Mencegah kerusakan gigi
Sifat antimikroba dalam serai dapat melawan bakteri Streptococcus mutans, penyebab utama infeksi gigi dan gigi berlubang.
5. Mengurangi risiko kanker
Kandungan antioksidan dalam serai, seperti isoorientin dan asam klorogenat, membantu melawan radikal bebas dan dapat mengurangi risiko kanker dengan cara meningkatkan sistem imun tubuh.
6. Menurunkan tekanan darah
Teh serai mengandung kalium yang membantu meningkatkan produksi urine dan aliran darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
Penggunaan serai untuk tujuan kesehatan harus tetap dalam dosis yang wajar dan sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter terlebih dahulu, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi medis tertentu.