JawaPos.com - Minum jus tomat setiap hari memiliki banyak manfaat kesehatan seperti pencegahan kanker, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi peradangan.
Dipenuhi dengan antioksidan, vitamin dan mineral, jus tomat kaya akan likopen dan vitamin E yang juga dapat membantu kesehatan jantung.
Dikutip dari Healthshots, Rabu (29/5), berikut lima alasan mengapa konsumsi jus tomat amat baik untuk kesehatan Anda.
Penuhi kebutuhan vitamin dan serat
Salah satu manfaat terbesar jus tomat ialah sumber proteinnya. Satu cangkir jus tomat memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan sekitar seperempat kebutuhan vitamin A.
Menurut National Health Institute, satu gelas jus tomat memenuhi 20 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan, 12-15 persen kalium dan tembaga, serta 5 persen magnesium, besi, mangan, dan fosfor.
Selain itu, juga memiliki 12 persen konsumsi pektin harian dan sekitar 8 persen serat makanan.
Kaya karotenoid dan polifenol
Tomat mengandung unsur bioaktif, memiliki fitokimia seperti karotenoid dan polifenol. Karotenoid diubah menjadi vitamin A, membantu menjaga penglihatan dan kesehatan jaringan.
Hal ini juga dapat mencegah kanker. Karotenoid juga merupakan antioksidan yang membantu mencegah produksi radikal bebas.
Kaya akan antioksidan
Antioksidan sangat penting bagi tubuh dan jus tomat kaya akan antioksidan yang disebut likopen.
Baca Juga: Tes Kepribadian : Perilaku Anda di Tempat Kerja Ungkap Karakter Asli Anda, Anda Termasuk yang Mana?
Satu gelas jus tomat mengandung 22 mg likopen, membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi semua tanda peradangan dalam tubuh.
Sebuah penelitian dari Nutrition mengamati dampak 1,2 cangkir jus tomat setiap hari pada 30 perempuan Terlihat terjadi penurunan protein inflamasi yang disebut Adipokin.
Tak hanya itu, para peneliti juga melihat adanya penurunan kolesterol dan ukuran lingkar pinggang.
Baca Juga: Tes Kepribadian : Apakah Kamu Rendah Hati atau Percaya Diri? Bongkar Lewat Pilihan Lukisan Favoritmu
Jaga kesehatan jantung
Konsumsi jus tomat secara teratur membantu menjaga kesehatan jantung. Likopen dan beta-karoten bisa menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Sebuah penelitian dari British Journal of Nutrition mengamati 584 partisipan yang aktif mengonsumsi tomat serta produk tomat selama satu dekade.
Mereka memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi tomat.
Baca Juga: 4 Ciri Fisik Pria Ini Jadi Idaman Kaum Perempuan Menurut Sains, Salah Satunya Tinggi Badan
Cegah penyakit kanker
Minum jus tomat bisa mencegah berbagai jenis kanker. Penelitian dari Scientific Research menganalisis 24 penelitian dan menyimpulkan bahwa konsumsi tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat dan kulit.