Jawapos.com - Fosfor adalah mineral penting yang sangat dibutuhkan dan dapat ditemukan pada makanan tertentu. Fosfor dapat ditemukan di seluruh tubuh, namun paling banyak terdapat di tulang dan gigi dimana hampir 85% fosfor ditemukan di sistem kerangka tubuh anda.
Fosfor berguna untuk membantu mendukung kesehatan anda dan merupakan komponen penting untuk beberapa sistem tubuh, sehingga anda perlu menjaga asupan mineral ini. Umumnya asupan fosfor harian yang direkomendasikan untuk remaja adalah sekitar 1.250 miligram dan untuk orang dewasa sekitar 700 miligram.
Daftar Makanan Mengandung Fosfor Tinggi
Dikutip dari laman goodrx.com, ada beberapa makanan yang mengandung fosfor tinggi. Adapun daftar makanan tersebut adalah sebagai berikut.
-
Yoghurt
Semua produk susu mengandung fosfor, namun yogurt memiliki sedikit lebih banyak dibandingkan produk lainnya. Satu wadah yogurt tawar rendah lemak berukuran 6 ons mengandung 245 mg fosfor. Jumlah tersebut setara dengan 20% dari jumlah fosfor yang anda butuhkan dalam sehari.
-
Ikan Salmon
Kebanyak orang Amerika saat menjalani program diet biasanya akan makan setidaknya 8 ons ikan per minggu sebagai bentuk diet seimbang. Salmon adalah pilihan bagus karena tinggi lemak sehat, rendah merkuri, dan mengandung fosfor. Untuk setiap 3 ons salmon yang anda makan, anda mendapatkan sekitar 214 mg fosfor.
-
Kerang
Kerang adalah pilihan makanan laut bagus lainnya untuk memenuhi kebutuhan fosfor anda. Goreng sekitar 3 ons kerang untuk memenuhi sekitar 16% kebutuhan fosfor harian anda atau setara dengan 201 mg fosfor. Namun jika anda memiliki alergi dengan hewan air laut ini diusahakan jangan mengkonsumsinya karena akan berimbas buruk pada tubuh anda.
-
Keju
Jika anda menyukai keju, maka anda beruntung karena keju merupakan sumber fosfor yang baik. Itu berarti segala sesuatu yang anda nikmati dengan keju akan membuat anda selangkah lebih dekat dengan kebutuhan fosfor harian anda. Jika keju pilihan anda adalah mozzarella, maka setiap 1,5 ons akan memberi anda 197 mg fosfor.
-
Daging Ayam
Makan mengandung fosfor tinggi selanjutnya adalah daging ayam. Daging ayam memiliki 182 mg fosfor untuk setiap 3 ons daging dada panggang. Ini juga merupakan sumber protein yang sangat baik. anda bisa menggunakan ayam dalam berbagai resep, seperti ayam goreng oven dan sup ayam Ajiaco.
-
Lentil
Lentil adalah biji yang berasal dari keluarga kacang-kacangan yang mirip dengan kacang hijau dan berbentuk menyerupai biji jagung. Bijian satu ini bisa memberikan anda dosis protein dan fosfor harian. Dimana untuk setiap ½ cangkir lentil rebus, anda mengonsumsi 178 mg fosfor.
-
Daging sapi
Layaknya daging ayam, daging sapi juga memiliki kandungan fosfor yang cukup tinggi, dimana anda bisa mendapatkan 172 mg fosfor untuk setiap 3 ons daging giling tanpa lemak. Namun disarankan untuk mengonsumsi daging sapi secukupnya, karena daging sapi bisa menyebabkan peradangan apabila dikonsumsi berlebihan.
-
Kacang Mete
Selain cocok untuk dibawa bepergian sebagai camilan, Kacang Mete juga memberi anda lemak sehat dan fosfor. Untuk setiap ons kacang mete panggang kering, anda akan mendapatkan 139 mg fosfor. Itu sekitar 10% dari nilai harian anda.
-
Kacang - Kacangan
Semakin banyak anda makan, jenis kacang kacangan maka semakin banyak fosfor yang anda dapatkan. Disebutkan setiap ½ cangkir kacang merah kalengan menyediakan 115 mg fosfor. Kacang hitam kalengan dalam jumlah yang sama menyediakan hampir 130 mg, dan kacang pinto kalengan menyediakan sekitar 110 mg.
-
Kentang
Kentang juga menjadi makanan yang tinggi akan fosfor. Adapun setiap kentang dengan ukuran sedang bisa memberikan sekitar 123 mg fosfor. Disarankan untuk memakan kentang yang belum dikupas karena lebih sehat . Hal itu karena kulit kentang cenderung memiliki lebih banyak mineral dan serat dibandingkan hanya bagian dalam kentang.
-
Telur
Baik anda menikmati telur rebus, goreng, rebus, atau orak-arik dapat memberikan adan sedikit fosfor dan juga protein. Makanlah putih dan kuning telur untuk mendapatkan nutrisi maksimal. Setiap telur berukuran besar mengandung 86 mg fosfor. Jadi makan dua butir telur untuk sarapan berarti anda telah memenuhi 25% asupan fosfor harian anda.
-
Nasi
Nasi juga menjadi makanan yang bisa memberikan anda kebutuhan fosfor. Adapun setiap ½ cangkir nasi merah berbiji panjang yang dimasak menyediakan 102 mg fosfor atau setara dengan 8% dari nilai harian anda. Sedangkan nasi putih cenderung lebih rendah yaitu mengandung hampir 68 mg per cangkir.
Baca Juga: Wajib Dikonsumsi, 5 Manfaat dan Gizi Ikan Baronang dan Tips Memilih Ikan yang Sehat dan Segar
-
Kacang Polong
Kacang polong adalah contoh lain dari sumber fosfor nabati. ½ cangkir porsi kacang polong rebus menyediakan 94 mg mineral. Mencampurkan kacang polong ke dalam nasi merah atau memakannya sebagai pelengkap makanan lain dapat membantu anda mendapatkan lebih banyak nutrisi.
-
Gandum
Satu porsi oatmeal, atau 1 cangkir oat matang, mengandung 180 mg fosfor, yang setara dengan 25% kebutuhan harian anda. Bahkan jika anda makan kurang dari secangkir oat tetapi menaburkan kacang-kacangan atau menambahkan sedikit yogurt, anda bisa mendapatkan mineral dalam jumlah yang cukup besar.
-
Roti Gandung Utuh
Satu potong roti gandum menyediakan sekitar 60 mg fosfor. Meskipun jumlahnya lebih kecil, sandwich dengan dua potong roti dan satu ons keju dapat menyediakan sekitar 317 mg fosfor. Itu hanya kurang dari setengah jumlah yang anda butuhkan dalam sehari. Pastikan untuk memilih roti gandum yang diproses lebih sedikit dan tanpa tambahan gula.