JawaPos.com – Berbagai menu panganan pendamping nasi semakin banyak dan beragam. Bagi penggemar makanan Melayu, tak ada salahnya mencicipi menu yang satu ini, yakni Nasi Simangunsong. Dari namanya saja, masyarakat sudah bisa menebak dari mana nasi ini berasal.
Simangunsong adalah salah satu marga yang berasal dari Batak Toba, Sumatera Utara. Resto Uncle K yang didirikan awalnya di Medan, menawarkan menu Nasi Simangunsong bagi siapa saja pecinta kuliner Melayu. Kini, warga Jabodetabek, tak usah jauh-jauh terbang ke Medan, Nasi Simangunsong bisa dinikmati di gerai Uncle K di pusat perbelanjaan Margo City.
Tampilan awal, nasi ini memang sangat kental dengan aroma nusantara. Terlihat dari nasi dengan bumbu rempah yang disajikan, ditambah lagi dengan ayam tepung yang renyah khas nusantara membuat perut tak sabar untuk menyantapnya.
“Nasi Simangunsong ini memang andalan kami. Banyak dipesan karena namanya yang unik. Sengaja mengambil nama dari Medan. Bumbunya racikan semua dari Medan, bumbu rahasia,” kata Manager Operasional Uncle K di Margo City Wong Twen Hwie, Rabu (29/3).
Nasi Simangunsong juga dilengkapi sayuran. Cocok bagi masyarakat yang mencintai menu seimbang. Ada karbohidrat dari nasi, protein dari ayam, dan vitamin meneral serta serat dari sayur kangkung sebagai pelengkap.
“Sayur kangkungnya pakai bumbu terasi, sehingga rasanya khas dan gurih. Ayamnya digoreng crispy dengan tepung,” katanya.
Menu ini juga cocok untuk anak-anak karena rasa nasi dan ayamnya tidak pedas. Dilengkapi dengan udang di bagian topping, Nasi Simangunsong dibanderol dengan harga yang terjangkau. (cr1/JPG)