JawaPos.com – Camilan merupakan salah satu makanan ringan atau makanan pendamping yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Ada banyak camilan yang bisa kamu coba, seperti yogurt, popcorn, risol, bakwan, dan camilan lainnya.

Kamu dapat membuat samosa daging yang enak dan gurih di rumah, berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat resep untuk membuat samosa daging yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (1/9).

Bahan-bahan untuk membuat samosa daging:

Bahan untuk membuat adonan:

· 250 gram tepung terigu protein sedang

· 90 ml air

· 1/2 sdt garam

· 1 sdt daun thyme bubuk atau daun thyme yang sudah dicincang

· 1/2 sdt lada hitam

· 60 gram margarin cair

Bahan isian:

· 300 gram daging sapi yang sudah digiling

· 200 gram kentang rebus yang sudah dipotong dadu

· 100 gram kacang polong yang matang

· 1 buah bawang bombai yang sudah dicincang

· 2 buah cabai hijau besar atau paprika hijau yang sudah dicincang

· 1 1/2 sdt garam masala

· 1 1/2 sdt bubuk kari india

· 1/2 sdt garam

· 1/2 sdt penyedap atau kaldu

· 1/4 sdt merica

· 1 sdt gula

· 1 sdt paprika bubuk (opsional)

Pelengkap:

· Cabai rawit

· Daun ketumbar

Cara untuk membuat samosa daging:

· Masukkan tepung terigu protein sedang, garam, bubuk daun thyme, lada hitam, margarin cair, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga semua adonan tercampur dengan rata

· Uleni adonan dengan tangan. Lalu bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di suhu ruangan minimal 2 jam

· Siapkan panci dan tuang minyak. Tumis bawang bombai hingga wangi dan masukkan cabai hijau dan daging. Aduk hingga merata

· Tambahkan garam masala dan bubuk kari india. Aduk kembali hingga merata

· Masukkan kentang dan kacang polong, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, dan paprika bubuk. Aduk hingga merata

· Setelah itu, bagi adonan menjadi 6-7 bagian sama rata dan bentuk menjadi bulat

· Lalu pipihkan masing-masing adonan berbentuk oval dan belah menjadi dua bagian

· Rapatkan sisi bagian adonan yang lurus hingga membentuk kerucut dana masukkan isian secukupnya

· Olesi sisi yang terbuka dengan sedikit air dan rapatkan dengan cara dijepit menggunakan jari dan gunting agar rapi

· Untuk menggoreng samosa daging, siapkan minyak panas dan goreng samosa hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan

· Matikan kompor dan pindahkan samosa daging ke dalam wadah

· Samosa daging siap disajikan dengan cabai rawit dan daun ketumbar

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat samosa daging yang enak dan praktis.