JawaPos.com - Olahan nasi kini semakin kreatif dan tidak lagi sekadar pendamping lauk. Salah satu menu sederhana yang sedang ramai dibicarakan adalah nasi gurih cabe garam.
Perpaduan nasi dengan bumbu tumis bawang dan cabai ini menghasilkan aroma yang menggoda sejak proses memasak.
Menu ini cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa ribet. Tanpa perlu lauk tambahan yang rumit, nasi gurih cabe garam sudah cukup memuaskan berkat rasa pedas, gurih, dan wangi yang khas.
Dikutip dari @hendrikpyong, kunci kelezatan hidangan ini terletak pada bumbu tumis yang dimasak hingga harum sebelum dicampur dengan beras. Teknik sederhana ini membuat rasa meresap sempurna hingga ke dalam nasi.
Baca Juga: Tidak Boleh Ikut Lebaran Saudi Arabia, Begini Penjelasan Ustaz Abdul Somad
Selain praktis, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di dapur sehari-hari. Cocok untuk menu harian, anak kos, hingga ide masakan cepat saat sedang malas memasak.
Bahan:
300 gram beras
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah keriting
Daun bawang secukupnya
5 sendok makan minyak goreng
350 ml air
Baca Juga: Resep Upside Down Cheesecake Tanpa Oven, Lembut dan Praktis
Bumbu:
2 sendok teh kaldu jamur
1 sendok teh gula
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada putih
1/2 sendok teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai sesuai selera.
3. Tumis bawang dan cabai hingga harum dan sedikit layu.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan daun bawang, lalu masukkan beras yang sudah dicuci.
6. Aduk hingga beras tercampur dengan bumbu.
7. Pindahkan ke dalam rice cooker, tambahkan air.
8. Masak seperti nasi biasa hingga matang.
9. Aduk nasi sebelum disajikan agar bumbu merata.
Nasi gurih cabe garam ini menawarkan sensasi rasa yang sederhana namun menggugah selera. Aroma bawang yang harum berpadu dengan pedasnya cabai menciptakan hidangan yang bikin lapar seketika.
Teksturnya pulen dengan rasa yang meresap hingga ke setiap butir nasi. Bahkan tanpa tambahan lauk pun, hidangan ini sudah terasa nikmat dan memuaskan.
Jika kamu mencari resep praktis dengan rasa maksimal, nasi gurih cabe garam bisa jadi pilihan terbaik. Cocok untuk segala suasana, dari makan santai hingga bekal harian.
Siap-siap nambah nasi!