JawaPos.com - Ketika mendengar nama Cirebon, banyak orang langsung teringat pada keraton bersejarah, batik khasnya, atau cuaca panas yang cukup menyengat.
Namun di balik itu semua, kota yang dijuluki Kota Udang ini juga dikenal sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Jawa Barat.
Cirebon memiliki ragam makanan khas yang unik dan kaya rasa. Mulai dari hidangan tradisional yang diwariskan turun-temurun hingga kuliner viral yang selalu ramai pembeli.
Baca Juga: Menanti Adzan Maghrib Wilayah Bogor 7 Maret 2026, Cek Waktu Berbuka Anda di Sini!
Bahkan beberapa makanan masih dimasak dengan cara tradisional menggunakan kayu bakar, sehingga menghasilkan aroma khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Jika kamu berencana berkunjung ke kota ini, ada banyak pilihan kuliner yang wajib dicoba.
Agar perjalanan makanmu semakin seru, berikut tujuh kuliner legendaris Cirebon yang layak masuk dalam daftar wisata kulinermu seperti dilansir dari YouTube 10 BEST ID.
1. Nasi Jamblang — Ikon Kuliner Cirebon
Perjalanan kuliner di Cirebon terasa kurang lengkap tanpa mencicipi nasi jamblang. Hidangan ini sudah sangat terkenal dan menjadi salah satu makanan khas yang selalu dicari wisatawan.
Ciri khas nasi jamblang terletak pada cara penyajiannya. Nasi dibungkus menggunakan daun jati, yang tidak hanya memberikan aroma khas, tetapi juga membantu nasi tetap tahan lama.
Biasanya nasi jamblang disajikan dengan berbagai pilihan lauk yang menggoda. Mulai dari semur daging, semur paru, sambal goreng tahu, perkedel, hingga telur dadar.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari berbagai lauk tersebut membuat nasi jamblang terasa sangat nikmat. Selain itu, harga makanan ini juga cukup ramah di kantong sehingga cocok dinikmati siapa saja.
2. Empal Gentong — Kuliner Tradisional yang Kaya Rempah
Kuliner khas Cirebon berikutnya yang tidak boleh dilewatkan adalah empal gentong. Makanan ini sering disebut sebagai comfort food bagi masyarakat lokal.
Empal gentong dimasak dalam gentong atau periuk tanah liat dengan menggunakan kayu bakar. Proses memasak tradisional ini membuat aroma kuahnya lebih harum dan khas.
Kuah empal gentong berwarna kuning karena menggunakan santan dan berbagai rempah pilihan. Isian utamanya berupa daging sapi yang empuk, serta jeroan seperti babat dan usus bagi yang menyukainya.
Biasanya empal gentong disajikan bersama lontong atau nasi hangat. Taburan daun kucai dan cabai bubuk kering juga menjadi pelengkap yang membuat rasanya semakin nikmat.
3. Kue Tapel — Jajanan Tradisional yang Bertahan Puluhan Tahun
Setelah menikmati makanan berat, tidak ada salahnya mencoba jajanan tradisional khas Cirebon yang satu ini, yaitu kue tapel.
Kue tapel merupakan camilan legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan bahkan masih diproduksi secara turun-temurun hingga generasi keempat.
Kue ini dibuat dari campuran tepung beras, ketan, dan kelapa parut. Di bagian tengahnya biasanya diberi potongan pisang serta gula merah yang akan meleleh saat dimasak.
Proses pembuatannya masih menggunakan tungku kayu bakar, sehingga menghasilkan aroma khas yang menggoda. Bagian luar kue terasa renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan manis.
Perpaduan pisang dan gula merah membuat rasa kue tapel terasa legit dan sangat cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh.
4. Mie Koclok — Hidangan Berkuah Kental yang Unik
Jika Bandung terkenal dengan mie kocok, Cirebon memiliki hidangan khas bernama mie koclok.
Mie koclok memiliki ciri khas kuah putih yang kental. Kuah ini terbuat dari campuran kaldu ayam, santan, serta tepung maizena yang membuat teksturnya creamy.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan mie kuning berukuran besar, suwiran ayam kampung, telur rebus, tauge, dan taburan daun bawang.
Rasa gurih dari kaldu ayam berpadu dengan kuah kental yang menyelimuti mie membuat makanan ini sangat memanjakan lidah. Mie koclok juga sering menjadi pilihan favorit untuk dinikmati saat sore hari.
5. Tahu Gejrot — Street Food Legendaris Cirebon
Bagi pecinta jajanan kaki lima, tahu gejrot merupakan kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba.
Makanan ini biasanya dijual oleh pedagang keliling menggunakan pikulan. Tahu pong yang sudah digoreng dipotong kecil-kecil lalu disiram kuah khas.
Kuah tahu gejrot terbuat dari campuran gula merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan sedikit asam jawa. Bumbu tersebut biasanya diulek langsung di atas piring tanah liat.
Rasanya sangat khas karena memadukan rasa manis, pedas, dan sedikit asam. Aroma bawang merah mentah juga memberikan sensasi segar yang membuat tahu gejrot semakin nikmat.
6. Nasi Lengko — Menu Sederhana yang Kaya Rasa
Jika mencari makanan yang lebih ringan namun tetap mengenyangkan, nasi lengko bisa menjadi pilihan tepat.
Nasi lengko terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama tahu, tempe, tauge rebus, serta irisan mentimun segar.
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang gurih dan kecap manis khas Cirebon. Biasanya hidangan ini juga dilengkapi dengan kerupuk agar teksturnya semakin nikmat.
Meskipun tampilannya sederhana, perpaduan rasa gurih, manis, dan segar dari sayuran membuat nasi lengko terasa sangat lezat.
7. Es Durian — Penutup Segar yang Sedang Viral
Setelah menikmati berbagai hidangan khas Cirebon, saatnya mencoba dessert yang sedang viral, yaitu es durian.
Minuman segar ini menggunakan durian asli dengan daging yang tebal dan lembut. Pengunjung biasanya bisa memilih jenis durian sesuai selera, mulai dari durian lokal hingga durian montong yang creamy.
Es durian juga dilengkapi dengan berbagai topping seperti buah nangka, alpukat, dan tape ketan. Semua bahan tersebut disajikan dengan es serut yang disiram susu kental manis dan sirup.
Perpaduan rasa manis, segar, dan creamy membuat minuman ini sangat cocok dinikmati di tengah cuaca panas Cirebon.
Surga Kuliner yang Wajib Dijelajahi
Cirebon memang pantas disebut sebagai salah satu surga kuliner di Jawa Barat. Kota ini menawarkan berbagai makanan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki sejarah panjang dan nilai tradisi yang kuat.
Mulai dari nasi jamblang yang ikonik, empal gentong yang kaya rempah, hingga tahu gejrot yang legendaris, semuanya memberikan pengalaman rasa yang berbeda.
Jika suatu saat kamu berkunjung ke kota ini, jangan lupa menyempatkan diri untuk menjelajahi wisata kuliner Cirebon. Siapkan perut kosong dan nikmati setiap hidangan khas yang penuh cita rasa.
Dari tujuh kuliner tersebut, mana yang paling membuatmu penasaran untuk dicoba?