JawaPos.com - Belakangan ini, menu berbahan dasar udang dengan sentuhan segar semakin digemari, salah satunya Suka Roll.
Hidangan ini memadukan udang, sayuran segar, dan saus bercita rasa asam-gurih yang ringan namun tetap kaya rasa.
Tak heran jika Suka Roll kerap muncul di berbagai konten kuliner viral karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang menyegarkan.
Seperti dilansir dari Instagram @nn.hcafe, Suka Roll menjadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan sehat tanpa rasa membosankan.
Perpaduan udang, jelly laut, dan sayuran yang dikukus membuat menu ini cocok disantap sebagai camilan, menu diet, hingga sajian pembuka.
Bahan-Bahan Suka Roll Udang
Berikut bahan-bahan yang digunakan sebagaimana dikutip dari Instagram @nn.hcafe:
Isian dan Campuran:
Udang (untuk isian dan topping)
Udang cincang/tumbuk bumbu
Jelly laut segar
Lada hitam secukupnya
Saus bumbu
Selada putih
Seledri
Wortel
Daun bawang
Jamur
Bahan Tambahan:
Bawang putih
Cabai
Jeruk nipis
Cara Membuat Suka Roll Udang
Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo dan Virgo 29 Desember 2025: Mulai dari Cinta, Karir, Kesehatan dan Keuangan
1. Siapkan udang, bersihkan lalu sisihkan sebagian untuk digulung.
2. Campurkan udang cincang dengan jelly laut segar, lada hitam, dan saus bumbu hingga rata.
3. Rebus selada putih sebentar hingga layu, lalu tiriskan.
4. Tata selada putih, udang tumbuk bumbu, seledri, wortel, daun bawang, dan jamur di atas permukaan datar.
5. Gulung udang dengan rapat bersama isian hingga membentuk roll.
6. Kukus Suka Roll hingga matang dan udang berubah warna.
7. Sajikan dengan saus wijen favorit, perasan jeruk nipis, serta taburan cabai dan bawang putih sesuai selera.
Suka Roll menawarkan sensasi rasa yang unik. Udang yang manis berpadu dengan saus bercita rasa asam-gurih, sementara jelly laut dan sayuran memberi tekstur segar dan renyah.
Proses pengukusan membuat rasa alami bahan tetap terjaga tanpa tambahan minyak berlebih.
Dikutip dari Instagram @nn.hcafe, menu ini cocok disantap kapan saja, terutama saat ingin makanan ringan yang tidak terlalu berat namun tetap mengenyangkan.
Selain itu, tampilannya yang rapi dan berwarna membuat Suka Roll juga cocok dijadikan ide jualan atau menu sajian spesial di rumah.
Gunakan udang segar agar rasa manis alaminya lebih terasa. Jika ingin sensasi pedas, kamu bisa menambahkan saus wijen pedas atau irisan cabai rawit.
Untuk versi lebih segar, sajikan Suka Roll dalam kondisi hangat-hangat kuku dengan tambahan jeruk nipis.
Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang praktis, Suka Roll udang ala rumahan ini bisa jadi pilihan menu sehat yang tetap lezat. Selamat mencoba dan happy cooking!