JawaPos.com – Creamy lemon sauce merupakan salah satu pelengkap sajian hidangan laut, misalnya salmon. Bahan dasarnya terbuat dari lemon membuat saus ini sangat menyegarkan dan meredam rasa amis dari hewan laut yang dimasak.

Kreasi creamy lemon sauce sangat mudah dibuat di rumah. Proses pembuatan creamy lemon sauce ini cukup gampang, bahan–bahannya pun mudah didapatkan. Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah, resep creamy lemon sauce berikut ini dilansir dari channel youtube Devina Hermawan.

Resep Creamy Lemon Sauce

Bahan dan Langkah pembuatan yang harus disiapkan antara lain,

Bahan:

7 siung bawang putih, parut

3 sdm butter

2 sdm cheese spread / selai keju

100 ml cooking cream

100 ml air

4 sdm air lemon

Daun parsley secukupnya

1 sdm tepung terigu

Gula, garam, merica sesuai selera

Langkah pembuatan:

1. Parut bawang putih
2. Lelehkan mentega di wajan, mentega berperan penting dalam pembuatan saus krim karena membuat rasa saus lebih kaya
3. Masukkan bawang putih parut, tumis hingga harum
4. Masukkan 1 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan berubah warna kekuningan
5. Masukkan cream dan air
6. Tambahkan 2 sdm cheese spread
7. Bumbui dengan garam, gula, merica sesuai selera
8. Jangan lupa lakukan koreksi rasa
9. Masukkan air lemon, potongan daun parsley. Aduk hingga semua tercampur, lalu sisihkan
10. Creamy Lemon Sauce siap disajikan