JawaPos.com - Kalau kamu mencari ide camilan murah meriah tapi tetap gurih dan renyah, resep Stik Tahu dari kreator kuliner @vina_kitch ini wajib banget kamu coba.

Dalam unggahannya, ia menulis dengan gaya khasnya, "Kasih tahu ajalah tanggal tua.

Cocok dimakan pas anget-anget sambil ngobrol. Kriuk garing rasanya mirip kerupuk tahu, ya emang tahu."

Hidangan ini memang cocok banget untuk menemani waktu santai, terutama saat masih hangat.

Teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam, sementara aroma tahunya tetap terasa khas.

Dengan bahan yang sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu beli camilan kemasan.

Bahan-bahan:

- 5 buah tahu putih

- ½ sdm bawang putih halus (baput)

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt kaldu bubuk

- 8-10 sdm tepung tapioka (sesuaikan dengan tekstur tahu)

- ½ sdt baking powder

Bumbu Tabur:

- Bubuk cabai pedas atau bumbu tabur favorit (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu hingga lembut menggunakan garpu atau ulekan.

2. Tambahkan bawang putih, lada, kaldu bubuk, tepung tapioka, dan baking powder. 3. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (atau plastik biasa jika tidak ada, tapi hati-hati agar tidak pecah).

5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak.

6. Semprotkan adonan langsung ke minyak panas membentuk stik panjang, goreng hingga berwarna keemasan dan kering.

7. Angkat dan tiriskan minyaknya.

8. Saat masih hangat, taburi dengan bumbu bubuk pedas atau rasa favoritmu.

Tips Tambahan:

- Pastikan minyak benar-benar panas agar stik tahu langsung mengembang dan renyah.

- Jangan terlalu lama menggoreng agar stik tidak keras.

- Bisa disimpan di toples kedap udara setelah dingin supaya tetap kriuk.

Dikutip dari unggahan Instagram @vina_kitch, stik tahu ini jadi camilan simpel yang bisa kamu buat kapan saja, bahkan saat tanggal tua sekalipun! Rasanya mirip kerupuk tahu tapi lebih gurih dan nikmat saat masih hangat.

Cocok disajikan untuk teman minum teh sore, nonton film, atau sekadar ngemil santai bersama keluarga.