JawaPos.com – Tahu memang selalu menjadi camilan andalan di segala suasana, mulai dari gorengan yang ada di pinggir jalan sampai menu restoran, tahu selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner.

Nah, salah satu olahan tahu yang digemari banyak orang adalah tahu cabai garam, karena rasanya yang gurih, pedas, dan tekstur renyah yang membuat siapapun ketagihan.

Camilan tahu cabai garam ini dikenal dengan tekstur yang renyah di luar tapi tetap lembut di dalam. Ditambah dengan cabai, bawang, dan garam yang ditumis hingga harum.

Kamu bisa membuat tahu cabai garam sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang pasti sudah ada di rumah.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat tahu cabai garam yang enak dan mudah dibuat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (6/10).

Bahan-bahan untuk membuat tahu cabai garam:

· 10 tahu sutra putih ukuran kecil

· 10 bawang putih cincang

· 10 bawang merah cincang

· 100-200 gram tepung maizena

· 2 batang daun bawang yang sudah diiris

· 5-10 cabai rawit sesuai selera

· Gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera atau bisa diganti kaldu ayam, kaldu sapi, atau MSG

· Minyak goreng secukupnya

Cara untuk membuat tahu cabai garam:

· Potong tahu menjadi beberapa bagian dan rendam di air garam

· Lapisi tahu dengan tepung maizena

· Diamkan selama 2-3 menit dan goreng tahu hingga kering

· Tumis bawang putih hingga kering dan tiriskan

· Lalu tumis bawang merah hingga layu dan harum

· Setelah itu, masukkan daun bawang dan cabai rawit

· Tambahkan dengan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera

· Masukkan tahu yang sudah digoreng dan masukkan bawang puting kering. Aduk merata dengan tumisan bumbu

· Matikan api dan pindahkan tahu cabai garam ke dalam wadah

· Tahu cabai garam siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu cabai garam yang enak dan praktis dibuat di rumah.