JawaPos.com – Salmon mentai rice kini menjadi salah satu hidangan kekinian yang digemari banyak orang.

Perpaduan nasi hangat dengan daging salmon yang lembut, ditambah dengan saus mentai yang creamy dan gurih, membuat menu ini cocok disantap oleh anak maupun orang dewasa.

Tak hanya enak, hidangan ini juga kaya gizi, sehingga bisa menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga di rumah.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan salmon mentai rice yang gurih dan lezat, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat salmon mentai rice yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (1/10).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat salmon mentai rice yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat salmon mentai rice:

Bahan Nasi Chirashi:

· 3 porsi atau 1.5 cup beras mentah nasi jepang atau beras + ketan

· 4 sdm cuka beras

· 2 sdt gula

· 1 sdt dashi powder

· 2 sdm kecap asin

· Pelengkap: wortel tumis, jamur shitake tumis, dan inari atau kulit tahu jepang

Bahan Topping:

· 150 gram salmon

· 10 pcs kani stick

· 10 lembar nori atau rumput laut

· 1 sdm tobiko atau telur ikan

Bahan Saus Mentai:

· 6 sdm mayonnaise

· 1 sdm cuka beras

· 2 sdm saus sambal

· 2 sdm tobiko atau telur ikan

· 1/2 sdt cabai bubuk

· 1 bawang putih halus

· Gula dan garam sesuai selera

Cara untuk membuat salmon mentai rice:

· Buat campuran chirashi atau cuka

· Lalu masukkan campuran cuka ke nasi dan tambahkan sayuran

· Untuk membuat saus mentai, masukkan mayonaise, cuka beras, saus sambal, tobiko atau telur ikan, cabai bubuk, bawang putih halus, dan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga merata

· Setelah itu, potong salmon dan sisihkan ke dalam wadah

· Masukkan nasi, rumput laut, dan topping ke dalam wadah, disusun rapi

· Lalu bakar salmon menggunakan torch

· Siram saus mentai dan bakar kembali dengan menggunakan torch

· Salmon mentai rice siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat salmon mentai rice yang enak dan mudah dibuat di rumah.