JawaPos.com - Memulai pagi dengan menu yang cepat tapi tetap lezat adalah impian banyak orang.

Kehangatan aroma bawang yang ditumis, pedasnya cabai rawit merah, serta gurihnya telur yang berpadu dengan buncis segar menciptakan sensasi rasa yang sederhana namun memikat.

Inilah salah satu rahasia dapur yang bisa menjadi penyelamat ketika waktu terbatas, tetapi perut tetap menuntut sajian nikmat.

Seperti yang dibagikan kanal YouTube Devina Hermawan, resep Telur Buncis Oseng Bawang ini hanya membutuhkan waktu singkat untuk dibuat.

Perpaduan bumbu yang sederhana dengan teknik memasak cepat membuatnya cocok sekali untuk sarapan atau makan siang ringan yang praktis.

Bahan-bahan yang Diperlukan

1.      Buncis – 65 gr, segar dan diiris besar.

2.      Bawang putih – 5 siung, aromanya memperkuat rasa.

3.      Bawang merah – 8 siung, menambah sentuhan manis gurih.

4.      Cabai rawit merah – 7 buah, memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

5.      Terasi bakar – 4 gr, kunci kelezatan khas nusantara.

6.      Telur – 2 butir, bahan utama yang menyatukan semua rasa.

Baca Juga: Perempuaan Binaan Lapas Tangerang Ikuti Pelatihan Kewirausahaan ala Sandiaga Uno

7.      Minyak – 2 sdm, untuk menumis bumbu.

8.      Kaldu bubuk – 1 sdt, menambah gurih alami.

9.      Saus tiram – 1 sdt, memperkaya cita rasa.

10.  Gula pasir – ½ sdt, penyeimbang rasa.

Pelengkap: Nasi putih hangat dan kerupuk renyah agar semakin mantap.

Cara Membuat Telur Buncis Oseng Bawang

1.      Iris besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serta buncis segar.

2.      Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3.      Masukkan terasi, cabai rawit merah, dan buncis. Hancurkan terasi sambil diaduk agar tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk.

4.      Masukkan telur, diamkan sejenak lalu aduk hingga setengah matang. Tambahkan saus tiram dan gula pasir, aduk rata.

5.      Sajikan hangat dengan nasi putih dan kerupuk favorit Anda.

Hanya dengan lima menit, sepiring Telur Buncis Oseng Bawang sudah siap mengisi hari dengan energi penuh cita rasa.

 Resep sederhana ini membuktikan bahwa makanan rumahan tak harus ribet untuk tetap terasa istimewa.

Aroma bawang yang menggoda, gurihnya telur, pedasnya cabai, serta sentuhan terasi membuat setiap suapan terasa begitu khas.

 Cocok untuk sarapan keluarga, bekal kerja, atau bahkan makan malam ringan yang mengenyangkan.