JawaPos.com – Bayam biasanya identik diolah menjadi sayur bening atau tumisan, tapi ternyata sayuran ini bisa diolah menjadi minuman segar yang unik.
Salah satunya adalah es jeli hijau bayam yang memiliki warna yang cantik dan menarik, minuman ini juga sehat karena mengandung nutrisi dari bayam. Minuman ini cocok banget untuk anak-anak yang biasanya susah makan sayur.
Dengan tekstur jeli yang kenyal, rasa manis yang pas, dan sensasi dingin dari es membuat semua orang menyukai minuman ini.
Bagi kamu yang ingin membuat es jeli hijau bayam yang enak dan praktis dibuat, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat es jeli hijau bayam yang segar dan menyehatkan yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (15/9).
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat es jeli hijau bayam yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat es jeli hijau bayam:
Bahan untuk membuat jeli:
· 15 gram bubuk jeli polos
· 5-7 gram bubuk agar-agar polos
· 4 lembar daun pandan
· 2 liter air
· 80 gram gula pasir
· 50 gram horenso atau sayur bayam
Bahan lainnya:
Baca Juga: Javier Bardem Serukan Bebaskan Palestina dan Kecam Genosida Gaza saat Hadir di Emmy Awards 2025
· Susu
· Sirup gula pandan atau stevia
· Es batu
Cara untuk membuat es jeli hijau bayam:
· Rebus horenso beberapa saat, jika sudah direbus bilas dan peras. Lalu blender horenso dengan sedikit air hingga halus dan sisihkan
· Setelah itu, masukkan bubuk jeli polos, agar-agar polos, gula pasir, daun pandan, dan air ke dalam panci. Masak semua bahan hingga mendidih
· Lalu masukkan jus bayam dan aduk hingga merata. Masak sesaat dan tuang ke dalam loyang atau cetakan jeli. Simpan jeli ke dalam kulkas dan dinginkan hingga set
· Di dalam gelas, masukkan es batu, jeli, gula pandan, dan susu
· Es jeli hijau bayam siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat es jeli hijau bayam yang enak dan cocok untuk jadi minuman yang sehat dan menyegarkan.