JawaPos.com - Lebaran selalu menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu oleh seluruh umat Muslim di penjuru dunia.

Hidangan khas seperti rendang, opor, dan kue manis menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idulfitri yang meriah.

Namun, konsumsi Makanan berlemak dan tinggi gula secara berlebihan tentu berdampak buruk bagi kesehatan tubuh kita.

Pakar Gizi dari IPB University, dr Naufal Muharam Nurdin, SKed, Msi, berbagi Tips penting agar kita tetap sehat selama Lebaran berlangsung.

Dilansir dari laman IPB University pada Sabtu (21/3), berikut adalah panduan menikmati sajian Lebaran secara bijak berdasarkan rekomendasi ahli Gizi dari IPB University.

Baca Juga: Awas Kalap Pas Lebaran! Ahli Gizi Unair Ingatkan Atur Porsi dan Pola Makan

1. Batasi Camilan dan Kue Lebaran Seminimal Mungkin

Kalori terbesar saat Lebaran justru banyak bersumber dari camilan dan kue, bukan dari hidangan utama.

dr. Naufal Muharam Nurdin, dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB University, mengingatkan bahwa kejadian stroke kerap meningkat usai Lebaran akibat konsumsi tinggi gula, garam, dan lemak.

"Hindari camilan dan kue-kue, jika penasaran boleh mencicipi, tapi jangan terlalu banyak," tegasnya.

2. Ikuti Panduan Piring Makan yang Seimbang dan Benar

Setengah bagian piring sebaiknya selalu diisi dengan sayuran segar dan buah-buahan yang bergizi.

Separuh sisanya baru digunakan untuk nasi atau sumber karbohidrat lain beserta lauk pauk yang disajikan.

Bagi penderita diabetes, kolesterol tinggi, dan hipertensi, batasan ini menjadi jauh lebih penting untuk diperhatikan.

3. Gunakan Piring Kecil untuk Mengontrol Porsi Makan

Piring berukuran besar cenderung membuat kita tanpa sadar mengambil porsi makan yang jauh berlebihan.

Sebaliknya, menggunakan piring kecil secara otomatis membantu membatasi jumlah makanan yang kita konsumsi.

dr. Naufal menyarankan trik sederhana ini sebagai cara efektif mengendalikan porsi di tengah beragamnya hidangan.

4. Makan Buah Terlebih Dahulu Sebelum Menyantap Hidangan Utama

Mengonsumsi pisang, apel, atau pir sebelum makan besar dapat menekan nafsu makan secara alami.

Kandungan serat dalam buah juga mampu mengikat lemak sehingga penyerapannya dalam tubuh menjadi lebih terbatas.

"Ada baiknya buah dan sayur segar dihidangkan dalam bentuk salad sebagai alternatif sehat saat Lebaran," jelas dr. Naufal.

5. Makan Sebelum Salat Id agar Perut Tidak Terlalu Kosong

Perut yang terlalu lapar saat menghadapi hidangan melimpah cenderung mendorong kita untuk makan berlebihan.

dr. Naufal menyarankan untuk menyantap sesuatu terlebih dahulu sebelum berangkat menunaikan salat Id pagi hari.

Langkah sederhana ini terbukti efektif membantu kita lebih bijak dalam mengambil porsi makanan setelahnya.

6. Sempatkan Berolahraga Minimal 15 Menit di Pagi Hari

Setelah banyak mengonsumsi hidangan berlemak, tubuh tetap membutuhkan aktivitas fisik yang cukup teratur.

Olahraga ringan di pagi hari selama 15 menit sudah sangat membantu membakar kalori berlebih dalam tubuh.

"Usahakan berolahraga di pagi hari setidaknya selama 15 menit," pungkas dr. Naufal Muharam Nurdin dari IPB University.

Selain itu, dilansir dari laman Dinas Kesehatan Provinsi Aceh pada Sabtu (21/3) juga terdapat beberapa tips tambahan agar tetap sehat menikmati hidangan saat momen idul fitri.

7. Kurangi Konsumsi Hidangan Berlemak dan Bersantan secara Berlebihan

Kuah opor, semur, dan rendang mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Konsumsi berlebihan juga berisiko memicu mual, pusing, serta gangguan lambung yang membuat tubuh tidak nyaman.

Kombinasikan piring makanmu dengan sayuran dan jadikan jeruk sebagai pencuci mulut untuk membantu menetralisir lemak.

8. Tetap Jaga Jam Makan seperti Hari-Hari Biasa

Meski suasana Lebaran terasa berbeda, pola makan tiga kali sehari tetap harus dijalankan dengan disiplin.

Makan di luar jadwal yang semestinya justru membuat porsi makan membesar dan kalori harian menjadi tidak terkontrol.

Di sela waktu makan besar, pilihlah camilan sehat seperti es buah, puding buah, atau salad buah yang menyegarkan.

9. Perbanyak Jalan Kaki saat Bersilaturahmi ke Rumah Kerabat

Manfaatkan momen silaturahmi sebagai kesempatan untuk lebih banyak bergerak dan membakar kalori dari makanan.

Parkirlah kendaraan agak jauh dari lokasi atau sengaja memilih berjalan kaki menuju rumah kerabat yang berdekatan.

Perbanyak juga senyum dan tawa selama bersilaturahmi karena hormon endorfin yang keluar turut menciptakan perasaan bahagia.

Baca Juga: Tips Sehat dan Hindari Penyakit Pasca Lebaran, Waspada Sembelit!