JawaPos.com – Seluruh umat muslim di seluruh dunia sedang menunaikan ibadah puasa Ramadhan selama satu bulan penuh mulai dari waktu fajar hingga terbenam matahari.
Banyak umat muslim yang menanti-nantikan puasa Ramadhan, namun tak hanya melakukan puasa. Waktu berbuka puasa juga waktu yang dinanti-nantikan oleh seluruh umat muslim yang ada di seluruh dunia.
Berbuka puasa dianjurkan untuk meminum-minuman yang manis karena dapat mengembalikan kadar gula darah yang rendah akibat seharian berpuasa.
Dilansir dari akun YouTube Luvita Ho pada Senin (18/3), berikut ini merupakan resep untuk membuat buko pandan yang enak dan segar yang dapat kamu buat di rumah.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat buko pandan yang enak dan segar.
Bahan:
· 2 sdm biji selasih di kasih air panas hingga mekar
· Daging kelapa muda
· Nata de coco
· 1 kaleng susu evaporasi
· 140 gram susu kental manis
· Pasta pandan secukupnya
Bahan untuk membuat pudding kelapa pandan:
· 1 bungkus agar-agar hijau
· 850 gram air kelapa
· 120 gram gula pasir
Bahan untuk membuat sagu mutiara:
· 70 gram sagu mutiara
· 1 liter air
· Pasta pandan
Cara untuk membuat buko pandan:
· Untuk membuat pudding kelapa pandan, masukkan gula pasir dan campurkan dengan agar-agar instan ke dalam panci. Lalu aduk
· Tuang air kelapa ke dalam panci dan aduk hingga merata. Lalu masak hingga mendidih
· Tuang pudding ke dalam wadah dan tunggu hingga embun hilang, lalu simpan ke dalam kulkas
· Untuk membuat sagu mutiara, didihkan air hingga mendidih dan masukkan sagu Mutiara ke dalam panci dan masukkan pasta pandan. Lalu aduk dan masak selama 10 menit
· Setelah itu, diamkan sagu mutiara selama 20 – 30 menit
· Lalu saring sagu mutiara dan sisihkan ke dalam wadah
· Kemudian tuang biji selasih ke dalam wadah dan tuang air. Lalu aduk hingga merata
· Keluarkan agar-agar yang di dalam kulkas dan potong agar-agar menjadi kecil dan masukkan ke dalam wadah
· Lalu taruh kelapa muda, nata de coco, sagu mutiara, selasih, susu evaporasi, susu kental manis. Aduk hingga merata
· Tambahkan dengan pasta pandan dan aduk hingga merata
· Buko pandan siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat buko pandan yang enak dan segar yang cocok dijadikan sebagai takjil buka puasa.