Bisa Hobi Sampai Kepribadian

JawaPos.com – Sebagian orang memanfaatkan Valentine’s Day atau Hari Kasih Sayang dengan berbagi. Termasuk berbagai kue cantik untuk orang-orang yang disayangi. Bentuk kue itu bisa dihias dengan beragam bentuk sesuai selera dan keinginan. Mulai tokoh karakter, tiga dimensi, hingga pola-pola yang menggambarkan kepada siapa kue tersebut akan diberikan.

Ikebaya Anasangia Lakawa, salah seorang pastry chef asal Kota Delta, belakangan kebanjiran order saat menyambut Hari Kasih Sayang. Setiap hari, Ike terbiasa membuat desain kue yang berbeda-beda. ”Jadi, limited edition,” katanya saat ditemui Jawa Pos di rumahnya, di kompleks Perumahan Puri Surya Jaya, Minggu (12/2).

Saat itu Ike sibuk menghias cupcake. Hiasan yang dibuat dari fondant merah tersebut dikreasikan menjadi bentuk sebuket mawar merah nan cantik. Detail garis di bagian tengah setiap kelopak ditambahkan agar bentuknya makin nyata. Terkesan merekah. ”Tiap kelopak bunga menempel ke fondant dasar biar nggak jatuh,” ujarnya sembari menata hiasan itu di salah satu cupcake.

Dia pada akhir pekan itu membuat seratus cupcake dengan gambar fondant yang berbeda. Pemesan memang bebas me-request karakter yang mereka mau. ”Asal bukan kecoa aja. Sebab, aku takut,” celetuk Ike, lalu tertawa lepas. Dia bercerita pernah mendapat pesanan bentuk kecoa beberapa kali. Namun, dia tentu langsung menolak karena takut.

Perempuan 25 tahun itu menggeluti bisnis tar dan cupcake karakter sejak tiga tahun lalu. Dia menjalankan usaha yang berangkat dari hobi menggambar tersebut bersama sang bunda, Yuni Winarsih.

Dari banyaknya pesanan itu, paket Valentine paling laris. Tak hanya mereka yang masih berpacaran, cupcake untuk momen Hari Kasih Sayang yang biasa dirayakan pada 14 Februari itu banyak dipesan untuk acara lamaran dan ulang tahun pernikahan. Karakter pemesan bisa dibubuhkan sebagai hiasan. Misalnya, Ike membuat hiasan berbentuk wajah dan karakter sang suami yang tampak mengenakan seragam polisi. Semua bentuk dikreasikan sendiri. ”Ya, referensi caranya cukup lihat di internet sama YouTube. Aku langsung bisa,” ungkapnya.

Untuk seri Valentine, Ike mengaku paling banyak memakai dekorasi berbentuk mawar, cokelat, dan simbol hati. Detail dekorasi juga bisa menggambarkan kepribadian atau hobi. Misalnya, buat penerima feminin, bisa dibentuk gadis yang memakai gaun, sepatu hak tinggi, ataupun tas wanita. Pokoknya, bikin gemas dan pasti bikin momen manis enggak terlupakan. (via/c16/hud/sep/JPG)