Jawa Pos Logo

Jagal Sulit Cari Sapi Siap Potong

JawaPos.com – Surplus jumlah sapi di Jawa Timur sebagaimana data Dinas Peternakan (Disnak) Jatim dibantah kompak oleh para jagal. Sebab, fakta di lapangan menunjukkan kondisi sebaliknya.

Jagal sulit mendapatkan sapi siap potong dengan harga murah. Itu diungkapkan Munaji (nama samaran), salah seorang jagal di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Pegirian.

Dia merasakan bahwa data surplus daging sapi siap potong di Jatim tidak benar. Menurut dia, saat ini jumlah sapi di pasaran setiap hari terus menurun.

”Jumlah sapi jantan siap potong menurun. Kalaupun ada, harganya tak terjangkau oleh kami (jagal, Red),” terangnya.

Munaji menjabarkan, harga sapi jantan limosin bisa mencapai Rp 20 juta, sedangkan harga sapi betina hanya separonya. Mahalnya harga sapi tersebut membuat jagal membeli sapi dengan jumlah terbatas.

Mereka pun hanya berburu sapi di sekitar Surabaya. Misalnya, Malang, Pasuruan, dan Mojokerto.


BERITA LAINNYA