Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 20 Mei 2026 | 03.18 WIB

Oseng Daging Ketumbar Bawang: Gurih Wangi dengan Daging Super Empuk

Potret oseng daging ketumbar bawang dengan bumbu gurih dan aroma rempah yang wangi. (Sumber: instagram.com/@adekoreniawan_s) - Image

Potret oseng daging ketumbar bawang dengan bumbu gurih dan aroma rempah yang wangi. (Sumber: instagram.com/@adekoreniawan_s)

JawaPos.com - Kalau mencari menu daging yang simpel tapi rasanya kuat dan bikin nasi cepat habis, Oseng Daging Ketumbar Bawang dari @adekoerniawan_s ini wajib dicoba. 

Perpaduan daging sapi empuk dengan aroma ketumbar dan bawang yang melimpah menghasilkan hidangan rumahan yang sederhana tapi kaya rasa.

Yang membuat menu ini spesial adalah penggunaan ketumbar di dua tahap: pada marinasi dan saat proses oseng. 

Hasilnya, aroma rempah jadi lebih keluar dan menyatu sempurna dengan daging sapi. Ditambah bawang merah yang banyak, bawang putih, serta sedikit terasi bubuk, rasa oseng jadi makin gurih dan harum.

Tekstur dagingnya juga tetap juicy karena dimarinasi terlebih dahulu dengan saus tiram dan maizena. Teknik ini membantu daging lebih lembut dan bumbu lebih meresap saat dimasak.

Bahan Utama

400 gram daging sapi khas dalam

Bumbu Marinasi

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt bubuk ketumbar

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore