Iklan Jitu 
Tangsuyuk Ayam: Ayam Crispy dengan Saus Asam Manis ala Chinese Food
Potret tangsuyuk ayam crispy dengan saus asam manis yang seimbang. (Sumber: instagram.com/@martinpraja)
Ayam yang dipotong memanjang kemudian dibalut tepung menghasilkan tekstur renyah di luar, namun tetap juicy di dalam. Sementara itu, sausnya dibuat dari kombinasi kecap asin, cuka, dan gula yang menghasilkan cita rasa khas ala restoran Chinese.
Tambahan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan jamur kuping tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih beragam. Menu ini cocok untuk makan bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan Ayam:
500 gram fillet ayam (potong memanjang)
1 sdt garam
1 sdt MSG (opsional)
100 gram tepung maizena (campur dengan 75 ml air)
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
120 ml air
2 sdm kecap asin
4 sdm cuka
6 sdm gula
1 sdt garam
Jamur kuping secukupnya
1/2 buah bawang bombay (iris)
1 sdm bawang putih cincang
50 gram wortel (iris)
Cara Membuat:
1. Campurkan ayam dengan garam dan MSG, lalu diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Balurkan ayam dengan larutan maizena hingga terlapisi rata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga crispy dan berwarna keemasan, lalu tiriskan.
4. Campurkan air, kecap asin, cuka, gula, dan garam untuk membuat saus.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan wortel dan jamur kuping, lalu tumis sebentar.
7. Tuangkan campuran saus, masak hingga mendidih.
8. Tambahkan larutan maizena jika perlu untuk mengentalkan saus.
9. Koreksi rasa hingga seimbang antara manis dan asam.
10. Masukkan ayam goreng ke dalam saus atau siram saus di atas ayam saat penyajian.
Tangsuyuk ayam ini memiliki perpaduan tekstur yang menarik, renyah di luar, lembut di dalam, dengan saus yang kental dan kaya rasa. Sensasi asam manisnya membuat hidangan ini terasa segar dan tidak membosankan.
Sebagai penutup, resep ini membuktikan bahwa masakan ala restoran bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Cocok untuk kamu yang ingin menghadirkan menu spesial tanpa harus keluar rumah. Yuk, coba dan rasakan kelezatannya!
Tags
Artikel Terkait
Resep Cheesy Garlic Bread yang Viral, Roti Panggang Keju Lumer yang Cocok Jadi Camilan Favorit Keluarga
Sabtu, 13 Juni 2026 | 18.12 WIB
Resep Nasi Kukus Ayam Udang Tinggi Protein, Menu Sehat yang Mengenyangkan dan Mudah Dibuat
Sabtu, 13 Juni 2026 | 18.08 WIB
Resep Pasta Udang Creamy yang Viral, Menu ala Kafe yang Mudah Dibuat di Rumah
Sabtu, 13 Juni 2026 | 18.03 WIB
Terpopuler
Daftar Pemain Timnas Argentina dan Aljazair di Grup J Piala Dunia 2026
Daftar Pemain Spanyol dan Tanjung Verde di Piala Dunia 2026
Prediksi Skor Timnas Qatar vs Swiss di Piala Dunia 2026: The Maroons Terancam Gagal Start Sempurna
Daftar Pemain Inggris dan Kroasia di Grup L Piala Dunia 2026
Prediksi Skor Amerika Serikat vs Paraguay di Piala Dunia 2026: Pembuktian Magis Christian Pulisic
Daftar Pemain Swedia dan Tunisia di Piala Dunia 2026
Prediksi Susunan Pemain Timnas Brasil vs Maroko: Vinicius Junior dan Achraf Hakimi Siap Saling Sikut di Piala Dunia
Apa Itu Weton Tibo Pati dan Siapa Saja yang Mendapatkan Julukan Ini? Simak Misteri di Balik Nasib Weton Tibo Pati
Prediksi Skor Jerman vs Curacao di Piala Dunia 2026: Der Panzer Siap Menggila di Laga Perdana
Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
